Размягчитель для мяса оснащен специальными частыми металлическими шипами, которые при надавливании разрывают волокна и придают мягкость и нежность. За счет этого приспособления можно добиться быстрой впитываемости маринада и сократить срок приготовления примерно на 15 минут.